Le guide du vin
Des conseils simples et sincères pour profiter de chaque bouteille — du service à l’histoire de l’étiquette.
Comment servir votre vin
Quelques gestes simples pour que chaque bouteille révèle son meilleur.
Température
Servez les blancs et les rosés frais (8–10°C), le THALASSA pétillant plus froid (6–8°C), le OURANOS sec à 10–12°C et les rouges légèrement rafraîchis (14–16°C). Trop froid masque les arômes ; trop chaud les alourdit.
Le verre
Un verre propre et transparent avec assez d'espace pour faire tournoyer suffit. Remplissez-le au tiers — le vin a besoin d'air pour s'épanouir.
Ouverture & aération
Les vins plus complexes, comme OURANOS, gagnent à être ouverts quelques minutes à l'avance. Les vins frais et fruités se servent immédiatement.
Combien de temps il se conserve
Bien bouché et au réfrigérateur, une bouteille ouverte se conserve 2–3 jours. Le bouchon à vis du THALASSA facilite la refermeture.
Accords mets et vins
Pas de règles gravées dans le marbre. Juste quelques idées pour trouver l'équilibre.
La règle de l'équilibre
Un vin s'accorde quand il ne domine pas le plat et n'est pas dominé par lui. Plats légers avec vins légers, plats riches avec vins plus corsés.
Les demi-doux (GEA, THALASSA)
Ils adorent les plats épicés, les fromages salés, les mezze et la cuisine asiatique. Leur douceur équilibre l'intensité.
Le blanc sec (OURANOS)
Brillant avec le homard, le poisson grillé, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte dure. Un vin pour les repas qui comptent.
La table grecque
Quand la table est couverte de nombreux petits plats, un demi-doux délicat comme GEA les accueille tous — c'est pourquoi c'est le vin du partage.
L'histoire derrière une étiquette
Pourquoi une bouteille personnalisée est bien plus qu'un simple vin.
Une étiquette est un message
Le nom d'un hébergement, d'un événement ou d'une personne sur une bouteille transforme un cadeau en souvenir. C'est GEA avec votre propre étiquette.
Comment la vôtre est créée
Vous nous communiquez le nom et l'occasion, nous concevons l'étiquette — dans la langue de votre choix — et vous envoyons un aperçu avant impression. Sans surprises.
Le QR qui prend vie
Chaque bouteille personnalisée peut porter un QR qui ouvre votre propre page d'accueil : informations, vœux, indications — tout ce que vous souhaitez dire à votre hôte.
Pour Airbnb, cadeaux & événements
Les maisons d'hôtes obtiennent de meilleures critiques, les cadeaux deviennent inoubliables, les événements acquièrent leur propre signature. Un petit détail qui en dit long.